红肠炒什么东西美味

1、荷兰豆炒红肠

用料：荷兰豆适当、红肠适当、食盐适当、植物油适当

做法：

（1）将红肠切片,荷兰豆撕去硬边,洗净

（2）烧开一锅水,加一点油,一点盐

（3）将荷兰豆焯水

（4）油锅烧热,加入红肠煸炒

（5）加入荷兰豆大火快炒

2、俄式红肠沙拉

用料：红肠半根、土豆1个、胡萝卜1根、豌豆(煮)小半碗、酸黄瓜2根、鸡蛋2个、洋葱1/4个、食盐适当、蒜5瓣、黑胡椒1小勺、柠檬小半个、沙拉酱1大勺、白糖10克、橄榄油30克

做法：

（1）将土豆和胡萝卜都去皮洗净切成小块，冷冻青豆从冰箱取出

（2）取一小锅放入清水烧开先放入土豆煮微微发软，再放入胡萝卜和青豆一块煮软

（3）全部捞出放入盘中晾凉

（4）这段时间将秋林红肠(我用的是哈尔滨红肠不带肥肉的那种，可以参考我们的爱好选择哈尔滨的那几种红肠)、酸黄瓜2根(罐头酸黄瓜不太大)、煮鸡蛋都切成小块，圆葱切成小丁

（5）煮土豆的时候可以另外拿一只干净的锅，放入橄榄油(没放色拉油也可以)，再放入黑胡椒碎和蒜末，等到锅边的蒜末开始变色出香味关火

（6）将炸好的黑胡椒蒜香油倒入拌菜盆中晾凉

（7）将晾凉的土豆、胡萝卜、青豆、还有切好的红肠、酸黄瓜、鸡蛋、圆葱都放入晾凉的黑胡椒蒜香油拌菜盆中，放入盐、糖、沙拉酱、将柠檬汁直接用手直接挤到拌菜盆中

（8）拌均匀后尝一下味道，再依据我们的口味调整一下就能了

哈尔滨红肠配什么菜炒着吃美味

哈尔滨红肠是比较有特点的一种美食，也是非常受青睐的一种食物，它怎么吃比较多，可以炒着吃，可以炸着吃，还可以烤着吃等等，深受大家喜欢。哈尔滨红肠可以和不少食物炒菜吃，譬如黄瓜、尖椒、蒜苔与鸡蛋等等，味道都是很好的。

哈尔滨红肠炒什么菜美味1、蒜苔

用料：蒜苔1把、哈尔滨红肠1根、蒜2瓣、红椒1个、油盐适当。

做法：

1、筹备好原材料。

2、热锅凉油，放入红肠片微微煎一下。

3、再加入蒜片和红椒等进来翻炒。

4、翻炒几下后加入蒜苔进来翻炒。

5、翻炒至九成熟的时候，加入适当的盐调味，翻炒均匀，盛入盘中即可。

2、鸡蛋

主料：

哈尔滨红肠一根、鸡蛋二个、胡萝卜半根、青椒一个

辅料：

大葱一段、大蒜二瓣

调料：

精盐适当、一品鲜酱油适当

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