普洱茶茶饼太硬打不开如何解决？

这是由于撬铁饼，找对“突破口”非常重要：

无论是使用手工，还是机器压制的铁饼，由于制茶“误差”的存在，绝对不可能保证茶饼的每个部位100%均匀受力。细心察看，总能发现“突破口”。而铁饼的撬茶“突破口”也是显而易见的。

撬茶时从普洱茶的背面，即有凹陷的一面下手，茶饼撬起来会更容易一些。这是由于普洱茶在压制的时候，遭到石模或压饼机器的重力用途，使茶的受力方向呈现出从背面指向茶饼正面的变化趋势，所以撬茶自然要轻松一点。

撬铁饼需要注意的地方

既然想要喝到好喝的普洱茶，撬茶就肯定得有耐心，心急吃不了热豆腐不是？即便上面的办法不可以，大家也还可以采取“逐个击破”的方案。

大家可以先用“杀伤力”较大，专门用来敲铁饼的小铁锤，按从背面到正面，从中心到四周的规律敲动饼面，以使饼面松动。在撬铁饼的过程中用小铁锤并非一劳永逸的，直接把需要的茶从铁饼上面震落下来，而是使其略微松动，便捷后面用茶针或茶刀撬茶的操作。

茶饼茶砖应该如何开？

在饮茶中，常常会见茶饼式茶叶，茶饼又称饼茶、团茶，一般茶饼的产生是为了节省茶叶体积，在路途中便于运输和存放。但在拆茶饼时，不少人无从下手。今天大家来讲说茶饼的正确打开方法。

撬茶误区

1.茶饼压制有松紧之分，假如徒手生掰会致使茶叶条索不完整、细碎，茶渣多。

2.善用工具是聪明的选择，但用剪子、改锥、榔头等去拆茶饼，真的是得不偿失的做法。

3.茶匙、茶针是茶席上的物件，但对于拆茶饼来讲，盲目用实在是有的脆弱，拆不拆得开不说，还大概伤到自己。

茶

这类一定都是不少茶友常常的误区，那样到底该怎么样打开茶饼呢？下面说说正确的撬茶饼方法。

正确打开茶饼办法

办法1、双手拆茶（适用于较传统的铁饼生茶）

1.在平整桌面上，将茶叶外包装纸打开；

2.借助饼面有弧度的球面，双手在茶饼背面左右两端向下压，双臂伸直身体重心向前移，借助体重施压；

3.靠两侧施力及饼面的定点，就能轻松将茶饼顺势压开；

4.茶叶断面用茶刀或者茶针、茶锥将茶饼撬散；

5.在拆开较大的饼块时，双手向两侧轻轻拉动，可以更好地维持完整的条索。

办法2、普洱茶刀（适用于压制较松的生茶或熟茶）

1.茶饼是一层层压在一块的，找到层与层之间的衔接点，那是普洱茶最脆弱的地方；

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